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本文目录

1. 苦瓜最好配什么煲汤
2. 苦瓜汤做法
3. 苦瓜猪杂汤做法

苦瓜最好配什么煲汤

配排骨

主料 ：苦瓜适量、家常家常猪大排适量

辅料
：水适量、苦瓜苦瓜姜适量、汤的汤料酒适量

步骤1骨头飞水，做法做法取出浮沫和腥味 。大全大全

步骤2砂锅内放水，家常家常生姜，苦瓜苦瓜放入骨头熬到水沸腾。汤的汤

步骤3汤内滴上几滴酒 ，做法做法大火转小火煲一个小时左右
。大全大全

步骤4苦瓜去囊，家常家常切大块
。

步骤5?在骨头煲到一个小时的时候放入苦瓜 ，先大火煮沸腾，再转小火煲15分钟即可
。

步骤六 ，美味又好吃的煲苦瓜汤的家常做法完成开吃了。

苦瓜汤做法

做法

1/5苦瓜洗净 ，竖着切开 ，去瓤，切碎末。火腿切碎末。

2/5炒锅置火上 ，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒 。

3/5加入清水，大火烧开，转中火
，放火腿末 。

4/5加少许盐 、淀粉水，倒入蛋清 
，关火 。

5/5淋上香油，即可 。

苦瓜猪杂汤做法

材料

苦瓜250克 ，猪瘦肉150克 。

做法

将苦瓜切开，去核 ，切块，猪瘦肉切片，加清水适量煎煮20分钟 ，食盐调味即可。

苦瓜又称凉瓜 ，为葫芦科植物苦瓜的果实。性味苦、甘，寒 。入心 、胃经。含苦瓜甙及多种氨基酸等 。功效清暑泻火，解毒 ，除烦 ，明目降糖。

猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃
、肾经。功能滋阴润燥 。

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